frankful punajuurihummus

Punajuurihummus

Etsitkö maukasta dippiä, joka on helppo valmistaa? Ei tarvitse etsiä kauempaa, sillä punajuurihummus on kermainen ja maukas hummus, joka saa ihanan punaisen värinsä punajuuresta. Se valmistuu helposti ja sopii erinomaisesti niin tapaksien kuin tacojenkin kanssa, mutta maistuu myös alkupalana tai osana lounasta. 
Valmisteluaika 25 mins
Annosmäärä 6

Ainesosat
  

  • 380 g keitettyjä kikherneitä
  • 200 g keitettyä punajuurta
  • 1-2 kpl valkosipulin kynttä, kuorittuna ja pilkottuna
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 3 rkl tahinia
  • 2 tl juustokuminaa
  • ½ tl cayennepippuria
  • 1 kpl keskisuuri sitruuna (mehu)
  • suolaa

Ohjeet
 

  • Sekoita suolaa lukuun ottamatta kaikki ainekset monitoimikoneessa. 
  • Lisää oman maun mukaan suolaa ja mahdollisesti myös cayennepippuria, mikäli haluat että hummuksessasi on hieman potkua. 
Kokeilitko tätä reseptiä?Kerro meille, mitä pidit siitä!